美食有誰不喜歡，反正每天都要吃，何不對自己好一點，吃得好不一定要吃得貴，也不一定是豐不豐富的問題，吃得好也可以吃得很健康，關鍵是吃得滿足，滿不滿足並不是吃得飽不飽，是心底內、心靈的滿足。

吃的慾望來到的時候，心中有所渴望，剎那間很想吃的可是一碗魚蛋粉、一口奶茶、一份沙拉、一碗老火湯，或是一口溫暖的白飯，心中所想又吃得到，所滿足的就是這麼簡單，就如中國常用的祝福語[隋心所慾]一樣。 吃得[隋心所慾]看似很簡單，說實也不容易，難道美食真的難求? 說到底都是看你怎樣對待吃的態度。

有人認為一日三餐，日日如是，吃只是為了飽肚，解決生理上的要求，但心理上的滿足也是非常重要。 身心舒暢正是推動生活的原素。 早上上班趕時間，午飯時間要趕工作，晚上下班太晚，三餐都是像打仗一樣，亂吃一通，吃是吃得夠飽了，但吃的趣味全無。 週末假期，難得休息，公式化的跟家人飲茶、吃自助餐，全是被動式，更甚的是追求特價優惠式的美食，那又何苦呢!

碰上商業應酬，招待客人之餘，自己也應享受一下， 餐廳選對了，點菜也是一種學問，碰上一位可信賴又有水平的侍應或經理還好，不然為了方便，點選定價套餐，又是公式化的一餐。 本來原意是藉招待客人的同時，可留給客人一個美好的回億，加深關係，對商業上有所裨益。

今後在Visa商戶名錄網站內，與大家分享一些美食經驗或旅程。 藉此介紹一些餐廳、食肆、廚師、食材或是一些經驗或遭遇。可能有一天當你在上海想吃一頓法國菜，或是在嚴冬的巴黎想吃一碗全法國最出色的日本湯拉麵，那時候或者會想起在這我們曾經分享過的經驗。

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